Pizza place Mosina

Wpisy z kategorii ‘zioła wśród nas’

Niedoceniona pietruszka – właściwości lecznicze

Przedstawiamy pierwszy artykuł z serii Zioła wśród nas. Autorką artykułu jest osoba, której pasją są otaczające nas zioła i rośliny.

Pietruszka, łacińska nazwa Petroselinum, przywędrowała do nas z krajów śródziemnomorskich. Wszyscy dobrze znają pietruszkę, bez której nie obędzie się rosół czy sałatka jarzynowa. Pietruszka ma jednak nie tylko kulinarne znaczenie, ale i lecznicze. Zawiera witaminę C, witaminy z grupy B, beta-karoten oraz witaminę E. Oprócz tego jest źródłem olejku eterycznego i minerałów takich jak potas, wapń, fosfor, żelazo, magnez..

pietruszka